主办单位：

中国生物发酵产业协会

承办单位：

中国生物发酵产业协会协会酵素分会

上海信世展览服务有限公司

支持单位： 

上海保健品行业协会

中国食品科学技术学会乳酸菌分会

中国农业大学食品科学与营养工程学院

全国酵素行业专家委员会

全国酵素行业自律委员会

上海扶客文化传媒有限公司